la manufacture cèvenole

23 mai 2017

muffins au chocolat blanc et aux framboises

Une pause gourmande pour une belle journée

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Pour 12 délicieux muffins

100gr de farine

1 sachet de levure chimique

100gr de sucre en poudre 

2 oeufs

20cl de crème fraiche liquide

10 cl d'huile d olive

une tablette de chocolat blanc

une petite barquette de framboises

 

étape 1 mélanger les ingrédients secs

étape 2 mélanger les ingrédients humides

étape 3 mélanger secs et humides

étape 4 ajouter framboises et chocolat en morceaux

étape 5 cuire à four préchauffé à 180° pendant 12 à 15 minutes

et voilà !!

simple, rapide et térriblement gourmand ...

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19 mai 2017

mise en scène

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trééééés romantique !! 

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15 mai 2017

Le bouquet du jour

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Un leger rayon de lumière, la patine d'une porte de grange et des fleurs sauvages fraichement ceuillies

La recette pour une jolie photo !!

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01 mai 2017

ce n'est pas du muguet...

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Mais c'est tout comme !!!

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27 avril 2017

Le Sud...

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Les couleurs du sud , gris ... Bleu ... gris bleu... Bleu gris...

Pour réchauffer la journée ...en harmonie avec le ciel ici

en ardèche ...


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21 avril 2017

un peu de déco...

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Profiter des rayons de soleil matinaux pour sortir mon apareil photo

et clic !! clic!!

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19 avril 2017

romantique

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les dentelles de la collection des Ours et la tendresse des roses du jardin ...

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03 avril 2017

envie de vacances...

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Le calme de Nice hors saison, la quiétude de ces moments où la journée se termine et

où il fait bon se poser pour regarder et écouter la mer.

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Apprendre à voir et à apprécier les instants comme ceux là...

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27 mars 2017

douceur

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21 mars 2017

le gâteau juste parfais... avec le moment juste parfais ...

GÄTEAU DE SAVOIE

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  1. 6 jaunes d'œufs.
  2. 7 blancs d'œufs.
  3. 150 g de Maizena.
  4. 180 g de sucre en poudre.
  5. 1 citron bio (le zeste)
  6. 1 pincée de sel.
  7. 20 g de beurre pour le moule.

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Mélangez 130g de sucre avec le zeste râpé du citron. 

Dans le plus grand des bols du robot [si vous avez] mettez les jaunes. Dans un autre bol réservez les 7 blancs et une pincée de sel.

Ajoutez le sucre citronné dans les jaunes d’oeufs et mélangez à vitesse moyenne pendant une bonne dizaine de minutes. Vous devez obtenir un mélange blanchi qui fait ruban Ajoutez alors la Maïzena 

Beurrez le moule, poudrez le de sucre glace et préchauffez le four à 220° chaleur tournante.

Montez les blancs en neige et quand ils commencent à mousser, ajoutez les 50g de sucre en poudre restants en 3 fois tout en continuant de battre. Ils doivent avoir la consistance bec d’oiseau.

Incorporez alors à la maryse  une grosse cuillère de blancs d’œufs. Faites ainsi jusqu’à épuisement DES blancs.

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Versez l’appareil dans le moule.

Enfournez pour 6 min à 220°C. Ramenez ensuite la température du four à 130° et poursuivez la cuisson 35 minutes. 

 

Vérifiez le bon degré de cuisson à l’aide d’une pique et rajoutez éventuellement 5 minutes de cuisson. Démoulez sur une grille et laissez refroidir. Poudrez de sucre glace au moment de servir .

Miam !! gâteau regressif par exellence 

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18 mars 2017

encore un peu de printemps ...

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03 mars 2017

vers les beaux jours ...

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Faire patienter mon impatience ...

 

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21 février 2017

En attendant le printemps...

Je vois des soleils partout !!!

 

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12 février 2017

vacances ...

la mer

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27 janvier 2017

de saison

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L 'hiver s"est installé et je l "accueille avec plaisir ...

Il offre de belles couleurs et une lumière magique pour les photos ...

 

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17 janvier 2017

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27 novembre 2016

automne

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Couleurs automnales, éphémères à capturer avant qu'elles ne soient dissoutent

par le temps ...

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04 novembre 2016

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L'automne s'installe doucement

Les couleurs changent

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Et l'envie de se réfugier dans son cocon arrive

doucement, surement, certainement 

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alors on se met à nouveau à piocher dans les cahiers de recettes

on rempli à nouveau les boites à thés

et la maison se remplie des parfums de l'automne...

 

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23 avril 2016

contrastes

 

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16 avril 2016

intemporelles...

La rose est la fleur qui embellie avec le temps !!

Voilà pourquoi elle symbolise l'amour !!

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