Décembre...
J’ai des envies de grands espaces, de voyages, de chaleur et de hamburgers!.
pour les grands espaces, la Méditerranée est parfaite et superbe !!!
pour les voyages il faudra patienter ...
Pour la chaleur des loupiotes et une cheminée font amplement l’affaire !!!
Quand au hamburger , merci chéri!
Decembre va passer, 2020 avec...
Vivement ..........
Welcome December...
Et voilà, 2020 arrive à sa fin, décembre est là, l.hiver s’installe, les lumières éclairent la maison
La brume nous accompagne chaque matin sur la route du boulot.
Et nous sommes tellement bien, en fin de journée dans notre maison avec un bon thé...
Laisser entrer l’automne...
les plantes sont à l’abri , les couleurs ont changées,
la cheminée s’est allumée et les lumières se sont invitées
en bref, l’automne est arrivé.
Voyage en Charente Maritime...
l.atlantique et ses couleurs, une belle découverte, Saintes, Oleron, Cognac, Royan...
ce fût du bonheur de visiter cette jolie région.
Week-end d’automne...
.Des activités finalement très simples, partir à la cueillette de champignons et rentrer avec des châtaignes, comme tous les ans !!
ce qui me laisse à penser que les châtaignes sont là pour consoler les cueilleurs qui comme moi ne savent pas trouver des champignons.
Cuisiner un bon plat d’automne et puis aussi se régaler des saveurs des plats de mon chef de fils.
Profiter de la simplicité de notre vie à la campagne, de ses couleurs, de ses parfums...
et puis aller voir l’océan...
L’été est passé...
C’est la fin de l’été , la lumière s.adoucie, les couleurs se réchauffent , la saison idéale pour la photographie...
On a fait sécher les piments pour garder un peu des bouts de chaleur ... et puis c’est beau les guirlandes de piments...
On est allé se ballader dans la forêt, heureux de voir la bruyère et ses si belles couleurs...
heureux de la sentir aussi...
Et puis la pluie est arrivée et l’automne avec elle...
De beaux jours sont à présager, malgré la vie, malgré le monde...
Se recentrer sur les instants et le moment présent...
Le restaurant L’Espousse à Vallon-Pont-d’Arc...
Et voilà notre projet est arrivé à son therme, maintenant y a plus qu’à.’’
Une cuisine ultra fraîche et ultra locale, une super belle terrasse, de la bonne bouffe et de l’amour, le tout accompagné du vin de nos vignerons et de la bière de nos brasseurs...le bonheur quoi!!!!
https://m.facebook.com/lespousserestaurant/
Avoir des projets
mon mari , mon fils et moi sommes entrain de rénover un lieu magique,
pour partager avec vous du bonheur et de l amour à travers la cuisine et le vin...
un pur bonheur, rénover, décorer, chiner, cuisiner...
je vous partage des morceaux de ce lieu... qui j espère sera opérationnel début juillet,
Et le temps passe
Mai a défilé, dans un contexte particulier, les fleurs sont passées, nous avons avancé dans les travaux
Nous commençons à poser des détails, c est un beau moment
Et puis on cuisine, pour les amis, du plaisir, un bonheur...
et enfin j ai repr le dessin, l aquarelle ...
le joli mois de mai, si particulier.’’
Le joli mois de mai...
Un chat dans un pré, un paysage dont je ne me lasse pas...
Un vert de dingue que mon téléphone ne veut pas... un chef d œuvre de patience, de trouvailles, d’originalité, de morceaux de rouille. Nous avons tellement hâte et nous sommes si fiers et encore un peu loin de l’ouverture. Mais nous avançons. Pour avoir déjà créé de nombreux lieux nous savons que ce sont les moments les plus enrichissants, les plus enivrants, les plus chouettes, en tout cas c’est ceux que l’on préfère!! Et on s’éclate!! Dans le calme et le silence, chacun à sa tâche, on scie, on cloue, on colle... en famille, dans le bonheur
Et on s ‘inspire ...
Biensur je suis privilégiée , parce que j aime la campagne, j aime la nature, j aime le vert,
le calme, l air frais, l odeur des pins, de la pluie, de la chaleur, de la résine, des fleurs, de mes chats
j aime le bruit des oiseaux, des grillons, des criquets, des cigales ( bientôt) , de la pluie, du vent ( moins la nuit) ...
j aime les fleurs, les bébés feuilles du printemps avec leurs verts de toutes les couleurs, j aime ce mois de mai de dingue !
et non ce virus ne me gâchera pas le bonheur d être en mai !!!
Occupe tes mains pour t occuper l esprit
Créer c’est mediter.’’ ....
Un nouveau projet professionnel....
et des après-midi au soleil,
Ma tarte bananes et chocolat...
Encore un peu de douceur et beaucoup de calories, mais bon j’aime Cuisiner et encore plus les pâtisseries.
pour cette recette, le challenge était qu elle soit facile et rapide à faire, et qu’elle utilise des bananes que j avais en sur stock
dans le réfrigérateur!.
Vous pouvez adapter les ingredients, crème liquide à la place de la crème fraîche, la pâte que vous voulez et enfin avec des poires elle est aussi délicieuse.
La recette
- Etalez la pâte dans le moule à tarte.
- Faites fondre le chocolat à feu doux avec une cuillerée à soupe d'eau. Etalez le chocolat sur le fond de pâte.
- Coupez les bananes en rondelles assez épaisses et disposez les sur le chocolat, les unes contre les autres.
- Mélangez le sucre avec les oeufs et la crème. Versez cette préparation sur les bananes.
- Faites cuire 30-35 mn à 180°C.
- A déguster tiède (quand le chocolat est encore fondant) ou froide.
Les jours passent
et se ressemblent... beaucoup..
Un chat qui dort dans l ouvrage que j ai maintenant terminé, une rose qui sent si bon sur la table de la cuisine,
une tranche de pain encore tiède garnie des premiers radis du jardin.
une journée de plus vers la libération.
La douceur de l’orange
une petite recette pour beaucoup de douceur...
un gâteau à l’orange au parfum subtil, qui accompagne à merveille le café mais qui est aussi très utile pour se réconforter !..
Pour la réalisation de cette merveille il vous faudra
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 oranges bio non traitées
- 150g de beurre
- 130g de sucre
- 115 g de farine
- 100g de sucre glace
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C puis beurrer et fariner le moule à cake.
Râper finement les zestes d’oranges.
Presser ensuite une orange. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis hors du feu, ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajouter le jus de l’orange pressée, puis les œufs un par un.
Ajouter ensuite la farine préalablement tamisée avec la levure et les ¾ des zestes râpés.
Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse.
Verser la pâte dans le moule et enfourner à 210°C pendant 10 minutes, puis baisser le four à 180°C et laisser cuire encore 20 minutes.
Dès que le gâteau est cuit, laisser refroidir 5 à 10 minutes, puis démouler sur une grille .Préparer le glaçage en mélangeant le jus de l’orange restante et le sucre glace.
Verser le glaçage sur le gâteau encore chaud, saupoudrer de zeste d’orange et laisser Refroidir avant de servir.
La nature est superbe...
c est malgré tout un joli printemps, la nature est superbe .
#lesoursduzes @lesoursduzes
Être ensemble....
profiter de ces moments imposés pour faire un maximum de choses ensemble et regarder ensemble vers des jours meilleurs....
Une semaine de plus...
J .ai fait un bouquet et puis il a neigé et enfin j ai regardé la forêt. J‘ai conscience de faire partie des privilégiées qui vivent à la campagne
en retrait,loin du monde.
Rester chez moi.
Se reposer, malgré les jours étranges, profiter de ces moments pour ranger et découvrir une belle robe oubliée, un imprimé tout doux, @lesoursduzes , profitez du jardin, lire, embêter son chat, et attendre des jours meilleurs.
Février est passé ...
Fevrier est aussi passé, la nature à commencé son lent réveil, un tantinet , on a hâte et en même temps on se sent coupable de voir ces fleurs aussi tôt..La lumière est si belle en ce moment ! Un pur bonheur pour les photos, être à la maison et sortir en courant pour capter ces instants, j’adoRe ..Voici quelques instants de février et au plaisir de vous retrouver fin mars ...
