21 mars 2017

le gâteau juste parfais... avec le moment juste parfais ...

GÄTEAU DE SAVOIE   6 jaunes d'œufs. 7 blancs d'œufs. 150 g de Maizena. 180 g de sucre en poudre. 1 citron bio (le zeste) 1 pincée de sel. 20 g de beurre pour le moule.   Mélangez 130g de sucre avec le zeste râpé du citron.  Dans le plus grand des bols du robot [si vous avez] mettez les jaunes. Dans un autre bol réservez les 7 blancs et une pincée de sel. Ajoutez le sucre citronné dans les jaunes d’oeufs et mélangez à vitesse moyenne pendant une bonne dizaine de minutes. Vous devez obtenir un mélange... [Lire la suite]
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22 mars 2015

couleurs pétillantes ...

 
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27 septembre 2014

un délice !!

  La crème de caramel à la vanille, pour un moment régressif juste ce qu'il faut !!   CREME DE CARAMEL A LA VANILLE 200GR de sucre 20 cl de crème liquide 20gr de beurre une gousse de vanille Comment faire ? 1. faire frémir la crème avec la gousse de vanille fendue. 2. Laisser infuser une vingtaine de minutes. 3. Faire fondre le sucre pour en faire du caramel. 4. Ajouter la crème en remuant constament. 5. Faire chauffer et remuer jusqu'à épaississement. 6. Ajouter le beurre et mélanger . 7. Mettre... [Lire la suite]
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31 mai 2014

MIAM !!

BRIOCHE RUSSE RECETTE TROUVREE ICI LE PETIT DEJ' DE RÊVE ...
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02 février 2014

Un dimanche en février ...

                                              Jolie fleur ... Confiture ... et crèpes biensûr !!!    
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20 février 2013

tarte aux pommes trop bonne ...

                       La tarte aux pommes, trop bonne ... une pâte feuilletée, une tablette de chocolat patissier au caramel, une petite brique de créme fleurette, un oeuf, cinq cuillères de germes de soja secs et des pommes bien sûr !!! On étale la pâte, on fait fondre le chocolat au bain-marie avec un peu de crème fraîche (2càs) On étale le chocolat fondu sur la pâte puis on met les pommes coupées en tranches trés fines On bat l'oeuf avec le reste de... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

coeur d'artichaut ....

           
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22 novembre 2012

automne ardéchois...

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20 octobre 2012

figues...

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17 mars 2012

vitamines...

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